Rothman J. Anatomiya yizhi. Apetytni fakty zi svitu kulinariyi

Author	Rothman J.
Title	Anatomiya yizhi. Apetytni fakty zi svitu kulinariyi
Description	Чому сир має дірки? Як росте авокадо? Що таке умамі? Яка різниця між типами борошна? Як зберігають рибу на ринку? Джулія Ротман пояснює складні речі просто і з ілюстраціями від будови корови до історії хот-догів. Тут є трохи науки, трохи кулінарії, трохи фермерства, але все це подано легко, з гумором і креативністю. Ви дізнаєтесь про походження продуктів, як їх готують, зберігають і вживають у різних країнах.
Year	2025
Publisher	Chytarium
Pages	224
Cover	Hardcover
ISBN	978-617-8093-74-7

In Stock

Price: 335.00 kr.

Qty: